重慶人喜食麻辣，小面可謂集川菜麻辣之大成，一碗好吃的小面必是有一碗好吃的作料方能吸引食客，必備的作料有九種：醬油、味精、油辣子海椒、花椒面、姜蒜水、豬油、蔥花、榨菜粒、芝麻醬。對于重慶小面的制作還是比較簡單，所以加盟一家重慶小面店還是不錯的選擇。重慶小面50強加盟之國內(nèi)有名的重慶小面品牌

　　當(dāng)然還要注意門店的裝潢，店內(nèi)要注意擺設(shè)，環(huán)境要舒適溫馨更要整潔，菜品要其全要新鮮，真正做到綠色健康，安全衛(wèi)生，才能得到消費者的認(rèn)可。優(yōu)質(zhì)的服務(wù)乃至合理的定價也是至關(guān)重要的，而且不定期的搞一些優(yōu)惠活動，或是在網(wǎng)上搞團購、給予代金券、限時折扣等都是很不錯的。