重慶小面一樣平常都是大眾口胃，老小皆宜，并且是一種方便快捷的餐飲。假如你對重慶小面店投資感愛好的話，照舊做好的市場投資發起。
主顧定位
重慶小面店的消耗廣泛不高，屬于大眾消耗，主顧的定位上是老小皆宜。
地區所在選擇
只要人多的所在可以。 好設在貿易區、大型市場四周、影戲院旁、產業區宿舍群、辦公樓會合地等?？瓦\站、船埠和大酒樓四周則不宜，因這些地段店租高，且人們往復急忙、腹中不饑，偶然惠顧重慶小面店。
開重慶小面加盟店面部署
根本要做到干凈光明，窗明幾凈。用大筆款項裝修店面 沒有 要，主顧食用重慶小面時，很少存眷門面的豪華與否，他們 體貼食品的口胃、營養與衛生。只要重慶小面質量過關，店面整齊雅觀，就不愁沒買賣。重慶小面店比 小店 應該留意衛生干凈，使主顧一看餐具就產生舒心感覺，以為這個店夠潔凈，值得再次恭維。店里應部署可以容納15人的桌椅，面積約在30平方米以上。
謀劃計謀
價格自制，品種繁多雖然很緊張，但是 要害的照舊味道。通常與吃有關的行業，都留意主顧的口胃，吸引轉頭客的 好要領是具有本身的特色風味。假如把將近賣光的重慶小面(如鹵味)再烹調一次的話，東家需本身先嘗嘗原味是否已經走失，假如口感欠好，爽性倒掉，以免賣壞招牌，由于重慶小面的本錢著實有限，不要因小失大。
烹煮重慶小面時應抱著寧精勿濫的原則，賣完之后再舉行適量烹制，以保持產物時常奇怪，由于重慶小面 忌隔夜。假如故意“抬升”主顧的消耗額，可以將幾個品種構成一個“套餐”出售，別的，重慶小面也講求季候性，冬夏種類應略有變革，酌情增減。嚴寒地帶的人，廣泛怕甜膩，顯然這些地方的人們必要多一些熱量增補。以是，北方地域的重慶小面比南邊地域的重慶小面要淡些。在差別地域開設重慶小面店，則應照顧當地人的飲食風俗。
開重慶小面加盟店開張準備
開張準要有的裝備有桌、椅、碗勺、廚具、原質料、消毒碗拒等。資金有限者可以本身充當店員，或叫怙恃、親戚幫助。記著，消毒柜是 備的裝備， 能省。
所以講開重慶小面加盟店的注意點還是蠻多的，大家開店前一定要注意，前提還是要找對加盟服務商，有13年經驗的老城街小面可是去考察品嘗!