開一家特色面館怎么樣？前景好不好？老城街小面有很多獨具特色的產品，比如說老城街其獨家的面料具有高彈性和韌性，使產品面條獨具口感滑膩，綿軟有咬勁，煮時超時也不渾湯，久泡也不軟、隔夜也不變質的特點。特別對面筋度較低或面筋質量差的面粉效果更為顯著。配料精選自川渝當地空運至總部配送中心，高溫消毒后配以9中秘制輔料制成地道佐料，保證了料的濃香四溢。和辣上面大有考究，單說那個辣，重慶本地面店老板絕不吝嗇多加辣椒，讓不擅長嗜辣的朋友看到就膽戰心驚。放這么多的辣椒是食客們的最愛，油辣子吃起來不會只有辣味，反而很香，吃到最后恨不得連碗底的那點肉沫渣渣也不想放過，在此時拿出一張餐巾紙擦去額頭滲出的汗水，不外乎只想說這重慶小面的味道確實很霸道。

　　老城街小面“麻、辣、鮮、香”，各種調料提煉出重慶味道，如果你認為老城街小面只有麻辣味，那你就大錯特錯了。麻辣口味的面食不只老城街小面一家，為何老城街小面能夠獨樹一幟?那是因為老城街小面的味型雖以麻辣為主，但火爆的面攤都有自己獨門的秘籍，味型上各有特點。老城街小面辣而不燥，看似很辣，但任何一家面店的麻辣味絕不會壓過老城街小面獨特的鮮味，連綿不斷的麻辣中透出陣陣的香味，這就是老城街小面極具個性的味道。

　　開一家特色面館怎么樣？前景好不好？老城街創業項目在湯面市場中擁有眾多的話題，如今眾多的消費者勇于自己的選擇方式，老城街地道重慶小面加盟店口感純粹，加上濃郁的底湯與配料，口感非同凡響，老城街地道重慶小面加盟是可以給喜愛辣食的消費者帶來味蕾上的刺激，地道的重慶辣油，又麻又辣混合著牛肉與湯汁的芳香，讓你過口不忘，不吃辣的消費者也不用擔心，在老城街地道重慶小面加盟店中擁有幾十款特色美食，消費者可以根據自己的飲食愛好選擇相應的口感，老城街地道重慶小面加盟無論開在什么地方，都能找到適合自己的受眾群體。