重慶小面里的“小清新”，湯底清如鏡，牛肉嫩而香。喝一口湯，爽口醒胃，食欲大振；挑一縷面，柔滑入味，鮮香至。

5、龍抄手（麻辣、清湯）：

老城街的抄手皮用的是特級(jí)面粉加少許配料，細(xì)搓慢揉，搟制成"薄如紙、細(xì)如綢"的半透明狀。肉餡細(xì)嫩滑爽，香醇可口，做成元寶狀的抄手，皮薄餡嫩，爽滑鮮香，湯濃色白。

當(dāng)然啦，如此火辣的重慶小面要配上爽口的涼菜和冰鎮(zhèn)飲料才爽！從清爽的拌土豆絲、黃瓜條，到的川北涼粉、口水雞；從“解辣神器”唯怡豆奶、花生露，到冰飲料，店里一應(yīng)，只有你想不到的，沒有在老城街吃不到的！